被誉为“粤东明珠”的梅县发电厂，是广东省粤电集团有限公司直属国有控股的火力发电厂，也是梅州市的龙头骨干企业。该厂始建于 1987 年 5 月，总装机容量为 62 万千瓦, 其中，一期工程装机容量为 2 × 5 万千瓦，二期工程装机容量为 2 × 10 万千瓦，三期工程装机容量为 2 × 13.5 万千瓦，为大型火力发电厂。

梅县发电厂自 1991 年投产以来，紧紧围绕“以人为本，安全为天”这一主线，精心组织运行生产，年年超额完成发电任务，至 2007年底累计发电320多亿千瓦时，以良好的经济效益和社会效益，为梅州经济发展作出了重大贡献。
梅县发电厂秉承“团结创新、诚信高效”的企业精神，坚持引进国内外的先进管理模式，不断实现跨越式发展：在实现“安全文明双达标”的基础上，电厂于2003年顺利通过了“一流火力发电厂”验收，并于2006年3月通过了质量、环境、职业健康安全“三标一体化”管理体系认证，同年8月顺利通过了粤电集团的AAA级先进发电企业验收，在2007年1月喜获“AAA级先进发电企业”称号。

在企业管理不断上新台阶、经济效益逐年提高的同时，电厂也树立了良好的形象，建厂以来荣获多项荣誉：先后被授予广东省及国家级“安全文明生产达标企业”，荣获广东省及国家级“双文明单位”称号，荣获“广东省思想政治工作优秀企业”、“省地税模范纳税户”、广东省、梅州市“文明单位”等称号，2003年被授予“一流火力发电厂”，2005年获得“梅州市五一劳动奖状”、粤电集团“模范职工之家”等荣誉，2006年荣获省委、省政府授予的“广东省先进集体”称号，2007年1月被粤电集团授予“AAA级先进发电企业”称号，2007年7月被中国水利电力质量管理协会评为“2006年度全国电力行业用户满意企业”。

发展方向：拟在梅州市大埔三河坝兴建一个 2× 60 万千瓦的综合利用发电机组电厂，其建设对于贯彻落实区域协调发展战略，促进东西两翼经济上快车道，具有积极重要的意义。